Enlever les odeurs de son frigo

Les origines des odeurs du frigo ?

Les aliments abimés / décomposition des aliments

Dans un réfrigérateur la mauvaise odeur vient principalement de la décomposition des aliments. Notre odorat est particulièrement sensible à la dégradation par les micro-organismes des matières organiques et des substances protéinées. C’est le résultat de notre évolution, notre perception des mauvaises odeurs s’est développée pour nous permettre de détecter les signes de la décomposition des aliments, des infections et d’autres dangers potentiels pour notre santé.

Généralement, on compte 3 substances responsable des mauvaises odeurs dans un foyer et particulièrement dans le frigo :
(1) La Ptomaine qu’on appelle aussi cadavérine ou putrescine, se retrouve dans le poisson ou la chair en putréfaction en général.
(2) Le Sulfure d’hydrogène est un gaz très toxique à certaines concentration et à l’odeur intense d’œuf pourri, elle se forme lors des processus de putréfaction biologique. Il est produit par la décomposition des oeufs, de la viande des légumes comme les choux ou les épinards cuits.
(3) La similitude entre l’odeur des pieds et celle du fromage n’est pas une coincidence : l’acide butyrique ou acide butanoïque en est l’origine commune. Certains aliments peuvent contenir de l’acide butyrique comme le beurre ou le fromage, lorque ceux ci entre en décomposition, les taux d’acide butyrique augementent fortement et ont un relent de vomi et de rance.
(4) Très rarement, la putréfaction d’abats mal conservés peuvent être à l’origine de production d’Amoniaque ou de Skatol qui sentent comme du fumier ou de la défécation.

Connaitre ces substances et leur origine peuvent nous aider à cibler leur origine et à mieux les prévenir ou mieux les éliminer.

Les aliments à forte odeur naturelle

Certains aliments n’ont pas forcemment besoin d’être en décomposition pour dégager de fortes odeurs :
Bien sur, les fromages forts tels que le bleu, le roquefort, le gorgonzola ou le camembert ont une odeur très distincte et forte qui peut facilement se propager dans tout le réfrigérateur.
Ensuite, les aliments marinés tels que les cornichons, les oignons marinés, les olives et le kimchi ont tendance à dégager une forte odeur de vinaigre ou de fermentation.
Puis évidemment, les fruits de mer tels que les crevettes, les moules, les huîtres et le poisson qui ont une forte odeur iodée et peuvent facilement affecter l’odeur des autres aliments dans le réfrigérateur.
Les aliments épicés tels que les piments forts, la pâte de curry, ou la sauce sriracha ont souvent une odeur piquante et forte.
Enfin, il y a la charcuterie dont la forte odeur de viande peut facilement se propager.

Les phongiques

Les phongiques sont une autre source de mauvaise odeur courante dans les frigos.
Cependant, contrairement aux autres causes, les moisissures se développent principalement à partir de spores invisibles à l’œil nu. Cela signifie que leur présence peut passer inaperçue jusqu’à ce que l’odeur devienne très forte.
Heureusement, il existe des moyens simples de prévenir leur développement. Tout d’abord, il est important de nettoyer régulièrement le réfrigérateur en utilisant de l’eau et du savon, ainsi que de retirer tous les aliments périmés ou moisis dès que possible.

Un court circuit???

Une odeur particulière qui cacherait un problème éventuellement aussi dangereux qu’une intoxication alimentaire : une odeur de brûlé émanant d’un réfrigérateur peut être un signe de court-circuit électrique.
Cela peut se produire si l’un des composants électriques à l’intérieur du réfrigérateur, tels que le moteur ou le compresseur, surchauffe ou si les fils électriques sont endommagés. La surchauffe peut également causer la fonte de certaines pièces en plastique, produisant ainsi une odeur forte et désagréable. Si vous détectez cette odeur, il est important d’éteindre immédiatement le réfrigérateur et de contacter un technicien qualifié pour diagnostiquer et réparer le problème afin d’éviter des risques d’incendie ou d’autres dommages.

Prévenir les odeurs

Récipents fermés

Un récipient fermé est l’un des meilleurs moyens d’empêcher les odeurs de se répandre dans le frigo. Les aliments qui dégagent une forte odeur, tels que l’ail, l’oignon ou le fromage, peuvent facilement diffuser leur odeur dans l’ensemble du réfrigérateur s’ils ne sont pas correctement stockés. En plaçant ces aliments dans des contenants hermétiques, vous pouvez empêcher leur odeur de se propager et également prolonger leur durée de conservation en évitant l’entrée d’air qui accélère la dégradation des aliments.

De plus, les récipients fermés permettent également de maintenir une organisation et une propreté dans votre réfrigérateur en évitant les renversements de liquides et les éclaboussures qui peuvent se produire si les aliments sont stockés à découvert. En gardant les aliments stockés dans des contenants hermétiques, vous pouvez facilement voir ce que vous avez dans votre réfrigérateur et vous assurer que tout est bien rangé et en ordre.

Il est important de choisir des contenants appropriés pour les aliments que vous souhaitez stocker. Les contenants en verre, en plastique ou en métal hermétiquement scellés peuvent être utilisés pour conserver une variété d’aliments différents. Cependant, il est important de s’assurer que les contenants sont propres et secs avant de les utiliser pour éviter la prolifération de bactéries

Film plastique

Les films plastiques peuvent aider à restreindre les odeurs dans un frigo en agissant comme une barrière physique entre les aliments et l’air environnant. Les odeurs provenant des aliments peuvent être absorbées par l’air et se propager à travers le frigo, mais en enveloppant les aliments dans du film plastique, cela peut réduire la quantité d’odeurs qui s’échappent et réduire ainsi la propagation des odeurs à travers le frigo.

De plus, le film plastique peut également aider à prévenir la contamination croisée entre les aliments, ce qui peut contribuer à réduire les odeurs. Si les aliments sont conservés séparément les uns des autres et emballés hermétiquement, cela peut aider à éviter que les odeurs ne se mélangent et ne se propagent à travers le frigo.

Il est important de noter que le film plastique ne doit pas être utilisé pour envelopper des aliments chauds, car cela peut favoriser la croissance bactérienne et entraîner une contamination alimentaire. De plus, il est important de vérifier que les aliments sont bien emballés hermétiquement, afin d’éviter que l’air et les odeurs ne puissent pénétrer dans le film plastique.

Respecter les dates de péremption et de conservation des aliments

Enfin la manière la plus évidente pour éviter que nos aliments ne propagent des odeurs désagréables et de ne pas les laisser se décomposer. Etiquetter et dater ses emballages est la meilleure méthode, il suffit juste de garder un marqueur et un paquet de post-it à côté du frigo et le tour est joué.

Les différentes méthodes pour désodoriser son frigo

Eliminer les sources

Les aliments qui ont dépassé leur date de péremption ou qui sont moisis doivent être jetés immédiatement. Ils peuvent être la source des mauvaises odeurs dans le frigo.

Le bicarbonate de soude est un excellent absorbant d’odeurs. Placer une petite boîte de bicarbonate de soude ouverte dans le frigo peut aider à absorber les odeurs désagréables. Il est recommandé de changer le bicarbonate de soude tous les deux mois.

Le vinaigre blanc est également efficace pour éliminer les odeurs. Imprégnez un chiffon dans du vinaigre blanc et essuyez l’intérieur du frigo pour éliminer les odeurs. Vous pouvez également remplir un petit bol de vinaigre blanc et le placer dans le frigo pour absorber les odeurs.

Éviter les mélanges d’aliments : Évitez de mélanger différents types d’aliments dans le même contenant. Il est préférable d’emballer les aliments séparément ou de les placer dans des boîtes hermétiques pour éviter que les odeurs ne se mélangent.

Nettoyer proprement

Il est important de nettoyer régulièrement le frigo pour éliminer les restes de nourriture qui peuvent être la source des odeurs.
Nous avons sur ce blog plusieurs manières de nettoyer son frigo mais en gros, sachez qu’il est recommandé de nettoyer le frigo au moins une fois par mois en utilisant de l’eau savonneuse tiède.

Aérer

Avant de commencer à aérer le frigo, il est recommandé de retirer tous les aliments pour éviter qu’ils ne soient exposés à des températures élevées pendant le processus d’aération. De préférence on aèrera le frigo durant son nettoyage une fois par mois c’est suffisant.

Éteindre le frigo pendant le processus d’aération peut aider à prévenir la formation de givre et à économiser de l’énergie.

Ouvrez les portes du frigo et laissez-les ouvertes pendant environ 15 à 30 minutes pour permettre à l’air frais de circuler à l’intérieur et à l’air humide de sortir. Si possible, ouvrez également les tiroirs et les bacs pour une aération complète.

Fermer les portes : Après 15 à 30 minutes, fermez les portes du frigo et allumez-le à nouveau. Attendez environ une heure avant de remettre les aliments à l’intérieur pour permettre au frigo de refroidir à la température appropriée.

Le meilleur moyen de désodoriser : le charbon naturel

Le charbon naturel, également connu sous le nom de charbon actif, est un matériau poreux qui peut être utilisé pour éliminer les odeurs. Les pores du charbon activé absorbent les molécules qui causent les mauvaises odeurs, ce qui rend l’air plus propre et plus frais.

Pour utiliser du charbon activé pour désodoriser votre réfrigérateur, voici ce que vous pouvez faire :

• Achetez du charbon activé sous forme de sachets ou de bâtons. Vous pouvez les trouver dans les magasins d’aliments naturels ou en ligne.
• Ouvrez le sachet de charbon activé et placez-le dans le réfrigérateur. Si vous utilisez des bâtons de charbon activé, placez-les sur une étagère du réfrigérateur.
• Laissez le charbon activé dans le réfrigérateur pendant au moins 24 heures, voire plus longtemps si nécessaire.
• Remplacez le charbon activé tous les 1 à 3 mois, selon la fréquence d’utilisation de votre réfrigérateur.

Le charbon activé est une solution écologique et économique pour éliminer les odeurs de votre réfrigérateur, sans avoir besoin d’utiliser des produits chimiques ou des désodorisants artificiels.

Epurateurs d’air pour voiture

Filtre à air de réfrigérateur

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Purificateur d’air de Réfrigérateur

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Les petits épurateurs d’air pour réfrigérateur sont des dispositifs conçus pour éliminer les odeurs et les bactéries présentes dans le réfrigérateur. Ils fonctionnent généralement en utilisant des substances naturelles comme le charbon activé, qui absorbe les mauvaises odeurs et les particules odorantes dans l’air.

Ces épurateurs d’air sont souvent disponibles sous forme de sachets ou de petits boîtiers que l’on peut placer sur une étagère ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ils peuvent être jetables ou réutilisables, selon le modèle.

Il existe également des épurateurs d’air électriques qui utilisent des filtres pour capturer les particules odorantes et les bactéries dans l’air. Ces modèles sont souvent équipés d’un système de ventilation qui permet à l’air de circuler dans le réfrigérateur, ce qui aide à maintenir une température constante et à prolonger la durée de conservation des aliments.

Les avantages des petits épurateurs d’air pour réfrigérateur sont nombreux. Ils permettent de maintenir une odeur fraîche et propre dans le réfrigérateur, ce qui peut aider à prévenir la contamination croisée des aliments et prolonger leur durée de conservation. Ils sont également écologiques et économiques, car ils peuvent être réutilisés plusieurs fois ou facilement remplacés.